市佔率排名亞軍的零售龍頭「全家」 挑戰建立首間「碳中和超商」

記者/黃婷容

淨零永續的風潮成為當代的現在進行式,市佔率排名台灣第二大的全家便利超商,在台南平豐店打造全台首間碳中和超商。「能源韌性實驗便利商店」使用了太陽能綠電儲能系統,並且導入電動車充電樁整合光儲能循環。除了基礎建設力拼能源再生外,也透過軟性實力推廣永續循環服務,包含導入「ECOCO循環經濟智慧回收機」、循環杯免費借用、台塑生醫洗衣精智慧補充站。該店預計在年底前將完成溫室氣體盤查,可望成為全台第一間碳中和便利商店。

全家於台南平豐店推出首間「碳中和超商」。(截圖自全家永續報告書

因應台灣2050年淨零碳排目標,全家便利商店根據政策四大淨零轉型政策推出相關因應作為,包含「能源轉型」政策對應到全家興建儲、創能設備;「產業轉型」政策對應全家智慧化用電管理;「生活轉型」政策,對應。全家推動友善食光、鮮食包材設計、循環容器租賃等作為;針對「社會轉型」政策,全家推動減碳計畫,增加在地食材使用比例並打造Clean Label潔淨標章

要建立全台首家碳中和門市,全家將「節能」視為首要目標。台南平豐店中採用了設有IoT的能源管理系統,自動化偵測冷藏設備溫度,並調節空調、燈具的及時用電量,預估每店每年可省下將近兩千度用電。此外,透過與泓德能源合作,運用太陽能光電、電動車充電樁與儲能設備,打造「光儲充整合系統」,於離尖峰電價間切換不同能源供給,即使停電亦能維持穩定供電至少3小時。

除了硬體設備的轉型導入外,全家亦對於生活與社會面的永續轉型提供相當多服務。最令人耳熟能詳、津津樂道的即為推出超過5年的「友善時光」,全家開發了「友善地圖」功能,消費者可以透過軟體即時了解各家門市的鮮食庫存,享受食品到期前7小時打7折的優惠。此外,台南平豐店新設許多邀請全民共同參與的永續設備,如循環經濟智慧回收機,提供寶特瓶、鋁罐、乾電池等資源回收,消費者每回收250個寶特瓶,還能兌換50元購物金,成為超商零售業的優良典範。

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