隨著疫情出現與科技的帶動，無接觸服務隨之興起，不少零售通路如全家、家樂福等部分門市設置自助結帳機，透過科技分流結帳、降低人與人之間接觸的機會。可以看見，科技為民眾帶來全新的自主體驗，身為超市龍頭的全聯不落人後，於7月3日正式啟動智慧超市，以科技為民眾帶來不同以往的服務。
全聯於台北市內湖開設近400坪、整體圍繞科技的智慧超市，店內設置全新自助結帳機，支援福利卡、PX Pay、信用卡，同樣能累積點數，透過這樣的方式，培養民眾新的消費習慣、提升結帳效率。另外，全聯更導入智慧貨架設備，店員能夠從後台即時更新商品資訊與價格，這樣的做法除了節省更換貨架紙質標籤的時間、避免紙張資源消耗，也不必擔心民眾找不到對應的商品標籤，或是出現品項與價格變動時更換上的錯誤，提升整體店鋪的管理效率。
考量門市附近的上班族客群，全聯更與黑沃咖啡、自助洗衣店Ucity Wash合作，如咖啡服務透過設置智慧咖啡機、AI咖啡機等，民眾只需使用黑沃咖啡App，AI咖啡機便會利用大數據分析，了解App使用者飲用咖啡的習慣，調配客製化口味。Ucity Wash則是結合洗衣服務及智取櫃，讓民眾無需於店內等待，只需等簡訊通知再到櫃取件。
￭ 隨著時間的演進，全聯攜手科技走進消費者的日常生活。（圖片截自／全聯福利中心官網簡介）
近年來全聯不斷嘗試新店型，如近期開設的南港旗艦店，便集結眾多生活產業與品牌，從五金、寵物再到漁貨等齊全的商品，滿足消費者一站購物的需求。如今，越來越多的零售業者也正積極發展其他店型，與科技攜手合作成立科技店型或智慧販賣機等概念零售店。不難發現，零售業者積極的態度與精心的佈局，期望未來能夠帶給消費者更不一樣的體驗與服務。