自2018年起，超商龍頭統一集團7-ELEVEN推出第一代X-STORE未來商店，而後每年穩定一年拓展一間。X-STORE號稱不需要門市同仁支援，店長可以透過智能活價、智能台帳系統、人流熱點分析等，遠端即時監控店內商品存貨量、人員流動率等資訊。2023年，最新開設的X-STORE 7坐落於新竹工研院園區內，是全國現有規模最小間的智慧商店，但導入的高科技技術，則是首次實現消費者「拿了就走」的購買模式。
7-ELEVEN推出高科技門市X-STORE 7。（圖片來源/7-ELEVEN官方影片）
未來消費型態勢必將結合高科技產生新利基。7-ELEVEN提到，從2018年首次推出無人化便利超商後，至今五年期間，已成功將商店中的智FUN機、咖啡智FUN機、自助結帳此3大致能科技設備，推廣至全台超過1600個據點。革新帶來相當大的轉變利基與便利性，使7-ELEVEN近年持續擴大服務範疇，比如將自助結帳系統導入高來客門市，又或是在封閉型商圈推出智FUN機服務，成功鎖定不同客群。
然而今年，7-ELEVEN推出最新版本的X-STORE 7，新店選址於新竹工研院園區內。7-ELEVEN在新門市中導入高科技技術，比如透過賣場天花板安裝的影像追蹤感應器，匿名式掌握消費者入店後的購物行為，搭配重量多重感測技術（3D TOF，Time of flight），實現首間消費者可以「拿了就走」的購買模式。對於商店管理者而言，透過IoT智能貨架上的重量感測器，可以即時偵測消費者取用商品的項目與數量，接著使用SMA（Search Monitor Application）系統，重組、演算並確認需補貨數量與準確消費者購物需求。
在門市中，消費者除了可以體驗3步驟「使用OPEN POINT APP掃碼進店、選購商品、完成選購結帳」的「拿了就走」科技設備，也能發現掃描式微波爐，消費者只需將鮮食包裝上的QR Code對準感應器掃碼，機器就可以自動辨識食品所需要微波的時間，不須再操作按鈕，同時也在後疫情時代實現減少人與機台的接觸頻率。根據統計顯示，自2018推出X-STORE至今，成功將實驗場域的智能服務大幅度擴散，鎖定不同性質的商圈需求外，也已成功吸引超過4千萬位消費者進行體驗。