記者／簡佳偉
根據台灣區飲料同業公會的統計，去年飲料市場的銷售量達20億公升，商機也高達530億，在飲料市場競爭激烈的情況下，各家飲料品牌如何透過包裝行銷，讓消費者一看就愛不釋手，有購買的衝動，攸關飲料產品的成敗。例如近來可口可樂推出表情符號系列瓶裝，爽健美茶也推出與日本攝影師蜷川實花聯名的包裝，兩者皆是期望透過包裝上個性化的體驗，拉近產品與消費者之間的距離。
￭可口可樂新包裝上的「emoji符號」，同時搭配網路流行用語。（圖／記者攝影）
第一眼就心動 飲料包裝的視覺設計原則
學者江蘭、杜瑞澤曾進行相關研究，觀察並歸納出台灣各式飲料包裝，應如何設計，才能在消費者心中建立起正確的認知，促使消費。學者認為，碳酸飲料適合以文字圖案的視覺焦點吸引年輕人；奶茶類除了表現「口味」的訴求外，應塑造「品牌」的整體意象；果汁類的包裝則以插畫或實體攝影方式呈現；然而，咖啡類商品除了選擇咖啡色系以符合消費者認知，若是跳脫慣用色，或許能提高消費者注意。
以Innerfresh纖果鮮為例，產品定位為輕斷食的冷壓蔬果汁，衡量包裝設計時的思維在於，由於每日需飲用6罐，做為讓消費者一直拿在手上的東西，瓶身應將品牌精神傳達出來，並拿捏好質感，更要重視包裝本身與售價、產品特色是否吻合。而團隊在思考應選擇塑膠材質或是玻璃罐時，儘管玻璃罐的成本較高，但Innerfresh定位為帶給消費者健康的品牌，應把環保當成責任，所以最後設計團隊選用了可以100%回收再生的玻璃瓶。
喝起來美味 拿起來更有型
百威淡啤的副總裁Alex Lambrecht認為，符合私人喜好的包裝設計更能吸引消費者，因此品牌進行Logo更新、推出新款包裝，都是期望為商品注入靈魂，展現商品魅力，以個性化包裝打中目標族群的心。當消費者在選擇時，首先鎖定飲料類別後，接著被個性化、質感好的包裝吸引，會覺得品牌關注他們的感受，進而提升好感度。
國外也有許多成功的包裝行銷案例，如Corona啤酒推出知名拳擊手的限量版包裝，除了吸引粉絲蒐藏之外，也在網路上操作話題，請大家票選希望成為包裝人物的拳擊手。而Perrier沛綠雅礦泉水曾推出「Inspired by Street Art」，請來街頭藝術家特別設計包裝瓶，行銷策略不僅讓消費者欣賞藝術，更建立起獨特的品牌形象，讓消費者能夠在琳瑯滿目的貨架上，一眼辨識出自家商品。
￭Perrier去年曾與法國街頭藝術家L’Atlas合作。（影片／Youtube）
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