台灣夏季炎熱，許多人都喜歡隨手買一杯清涼茶飲消暑，台灣夏季的茶飲市場規模相當龐大，看準國內茶飲一年超過1,500億元的商機，全家便利商店於7日宣布與台灣本土茶廠台灣農林合作，要善用「24小時營業」以及「店舖數量」的兩大優勢，要用「仙女紅茶冰磚」搶攻手搖飲料店的茶飲市場。
全家便利商店鮮食部部長黃正田表示，利用「冰萃茶磚」專利產品，透過原液萃取與冷凍技術，讓冰磚到了店舖後，只要加上水或是鮮奶就能夠變成飲品，降低店員勞務量，如此作法也更能確保飲品口味，提升茶飲風味穩定性。
￭ 全家便利商店希望透過古早味的紅茶，喚起台灣八十年代前的記憶。（截圖自／全家便利商店官網）
過去全家便利商店也曾推出過粉圓類的飲料，然而後來發現要確粉圓類的飲品風味呈現，將會為店員帶來過大的勞務量，因此後來粉圓類的產品在經過評估之後便暫停銷售，黃正田表示未來如果粉圓類也像是茶磚可以容易地還原真實口味，不排除還會再推出。
透過台灣區製茶工業同業公會統計數據指出，2016年台灣茶產業總產值約新台幣1,500億元，其中來自手搖飲料店的銷售就占三分之二；在手搖飲料店中，則以紅茶、綠茶這兩種中式茶為最大宗，因此黃正田分析中式茶在營業額上應該會比日式、西式茶帶來更亮眼的業績。