記者／左正玟
近年來，速食業龍頭麥當勞業績已大不如前，為了挽回消費者的心，麥當勞推出「體驗未來」（Experience of the Future）的科技轉型計畫，計畫內容主要是透過三星的Galaxy 平板裝置讓顧客能自行點餐，不但能節省消費者的點餐時間，還能減少人事成本的支出，可謂一舉兩得。
目前「體驗未來」的計畫仍在實驗接段，僅開放部分歐美地區進行測試，不同地區的麥當勞會給予消費者不同的體驗，通常平板裝置會設置於店中的桌面上，顧客可利用平板將自己的餐點客製化，而最令人驚豔的是，瑞士的兒童餐餐盒會結合平板成為VR的裝置，讓兒童不僅能享用美味餐點也能體驗虛擬實境的樂趣。
￭英國SOTI公司與麥當勞合作「體驗未來」計畫。（截圖自／SOTI官網）
而此次計畫對許多國家來說都是一大創新的改革，以英國為例，與麥當勞合作的行動管理公司「SOTI」表示，在此次計畫之前，麥當勞在英國的經營模式從未有過任何重大的改變，體驗未來是英國史上最大的改革與投資，也確實帶給麥當勞較高的營收。
增加點餐效率對速食業者來說是極為重要的成長趨勢，透過平板自行點餐的方式不但能加增點餐速度，同時也能減少點單的出錯率，待麥當勞體驗未來測試階段過後，想必會帶給速食產業一波電子點單風潮。