富裕的社會中，民眾對吃的標準也提高，外頭餐廳林立，要如何判斷一間餐廳的優劣？為了避免踩雷，台灣人可能是搜尋店家的臉書或Instagram，或是從Google觀看其星級和評價。在中國大陸則有專門的網路平台「大眾點評」。
大眾點評創立於2003年，是大陸最大的城市生活消費網站之一，主要業務為提供美食商家的口碑評價，可讓用戶對店家打分數和進行評價，藉此換取貢獻值，對店家來說則可增加能見度和累積口碑，進而推行其他行銷活動。
消費者在大眾點評留評價的誘因為藉累積貢獻度，可提高兌換「霸王餐」的機會，也就是由店家提供的免費試吃活動，幸運中籤的用戶可直接到店吃一頓，並留下體驗評價，給店家累積一次口碑。對商家而言，大眾點評上的流量也可幫助他們曝光，若進一步成為付費會員，也能使用移動官網、團購等其他行銷方案。
大眾點評2015年和外賣平台「美團」合併為「美團點評集團」，截至2018年，大眾點評的年度交易用戶達到四億，年度活躍商家高達580萬家。
經過十幾年的用戶累積，愈來愈多店家把大眾點評當作建立網路口碑和宣傳的管道，民眾也愈發依賴觀看他人的評價來選擇餐廳，相對提昇對平台的黏著度。
在大眾點評高度發展之際，看似由使用者產生之公正客觀評論，也產生了一些弊端跟疑慮，店家的一片好評可能經過操作，從動員VIP會員、到店體驗到發布評價，是經過一條龍的地下產業鏈所形成；另外不少普通商家也可能藉由KOL（關鍵意見領袖）的惡評重傷形象。當虛假好評和惡意負評愈來愈多，這個平台也漸漸失去了公信力。
即使並非由店家或KOL蓄意操作，就大眾點評的機制上，用戶被鼓勵頻繁發評論，以提高帳戶活躍度和中獎吃霸王餐的機會；雖然並沒有規定試吃就一定要打好評，但正所謂「吃人嘴軟」，用戶畢竟沒花錢，體驗印象自然差不到哪去，在白吃一頓後美言幾句也是人之常情。
在台灣雖然沒有像大眾點評一樣的集中平台，美食評價（通稱食記）散落在部落格、臉書粉絲團等社群網站上，不少是店家邀約並進行試吃體驗，在字裡行間聞得到濃濃的「業味」，也就是由食記包裝成的業配文。另外在Google評價也不完全是用戶的真心話，有些店家會藉由送東西這種施小惠的手法，要消費者上去打五星評價，同樣是變相扭曲了真實體驗。
前陣子跟朋友聊天，有人直言現在出去吃飯一定參考Google評價，低於四星就不考慮，雖然這固然是一種避免誤入雷店的防火牆，但畢竟網路上的資訊真真假假，哪些是真心話哪些是經過美化包裝，可能還是得留給自己親自體會判斷。