記者／洪于凡
網路成為現代人生活的一部分，隨著餐飲業者進軍網路，消費者在家就可以品嚐各地美食。清朝《笑林廣記》描述丈夫出門在即，擔心懶惰的老婆會餓死在家，做了一個大餅掛在老婆脖子上。現在業者推出線上訂餐服務，讓懶得出門的消費者也能享受美食。
餐飲業進行e化，餐廳開始提供線上訂購的服務。現在更有業者利用網路平台，提供線上訂餐，就像是線上「美食百貨」。消費者只要在家按按滑鼠，不只可以同時品嚐不同地區的美食，還可以免除排隊、舟車勞頓的辛苦。網路購買的便利性以及豐富的選擇，是吸引消費者選擇在網路上購買美食的最大的因素。
國內的Waiter美食網與便利美食網作為廠商與消費者之間的橋梁，提供網路平台販賣商品。
Waiter美食網集結來自的各地名產，提供網友訂購名產的服務，並包含產品配送到府。每當消費者在線上訂購消費便可以收集點數，累積到一定的紅利積點即可兌換網站上的商品。
便利美食網起源於餐飲名店情報，餐飲名店情報提供餐廳優惠折扣、最新活動、美食分享等資訊，消費者都可在這獲得第一手消息。而便利美食網商品提供線上訂餐服務，商品類別從料理、糕點到生鮮蔬果都有。Yahoo!購物通與Pchome商店街也都有提供美食訂購服務。。
美食線上訂購要做得好，最重要的是物流機制，由於食物有一定的賞味期限，要如何讓消費者能過快速的拿到商品，又不失原味，才能長久留住消費者的心。目前業者多與宅配業者合作，讓消費者不需出門到店裡就能吃到美食，對老饕來說，也真是一大享受。