過去當你想要買菜、買水果、買魚、買肉你會去哪買？大多是傳統市場吧，不然就是超市、量販店，這種生鮮食品，多是你要看到實品才有辦法下決定要購買，就是想要確認新鮮度。
然後在疫情時代，減少出門、減少上街，甚至是也減少時間，本來的生鮮市場在人流驟降後要如何生存，大多就會透過直播喊價、甚至是開始結合物流系統，推出生鮮宅配、快遞寄送的方式也讓買菜、買生鮮、買肉、買魚這些日常事情也可以透過在家線上下單送到家。
但你可能會覺得不過就買菜、買肉、買水果等有必要透過網路購買嗎？到底去個菜市場，或是去個超市有這麼難嗎？
當然，你如果說一般的青菜水果那真的還沒有什麼差甚至是更貴，但之所以有差、差異化，那就在於蔬果的品質、稀有度等….，舉例來說，秋冬是大閘蟹的季節，你想出的時候，你以為你隨便走去市場買得到嗎？甚至是連超市都不會有販售，那這些東西你想吃又不想花太多錢去餐廳吃，這類的食品就容易透過網路購得。
另外，像是肉品的差異化也是這類的網站明顯的競爭力，有機蔬菜、高品質的青菜，說真的，你一般傳統市場賣可能也生存不下去，還有像是進口水果，如果沒有特定的水果商行，你在一般的水果攤基本上也買不太的到。
現在看得出來這些網購生鮮蔬果的競爭力吧？就是品質、篩選、稀有度，用以服務更懂得享受，甚至是更有需求的消費者所參考，其次，除了品味性，最重要惡就是省時省力又方便。
在現代人繁忙的生活狀態下，工作都夠忙了，下班、休假可能都是想要休息、放鬆、懶懶的，甚至是做自己想做的事而已，如果對買菜這件事本身沒有太大的興趣，但又想要在家自己料理些不錯的食物，這樣的生鮮蔬果網路購物其實也是在解決這些人運用時間上的困難。
說真的，也許你以為買菜買水果不就去市場就好，但差異化下的進階蔬果生鮮魚貨肉品，其實都比你想的還要有競爭力，特別是對於已經在實務上有相當品味的人們來說，他們更懂的過生活、篩選、享受，他們吃的不是只是食物，而是讓自己開心、享受的東西。