記者／葉芸含
有「小藍杯」之稱的中國新創品牌瑞幸咖啡靠著瘋狂補貼，在短時間內迅速崛起，成為星巴克最大的勁敵，但營業短短一年已虧損38億元，儘管如此，瑞幸咖啡仍堅持補貼，並將持續展店，宣稱今年將再拓展2,500家新門市，預計年底時總數達4,500家，以超越星巴克為目標，成為中國最大的連鎖咖啡品牌。
針對2018年高達8.57億人民幣（約合新台幣38.5億元）的虧損，瑞幸咖啡CMO楊飛表示，利用補貼搶占市場，是瑞幸既定的策略，這種戰略性虧損將是長期狀態，是符合預期的。不可否認瑞幸替中國咖啡市場帶來以外賣為主的新消費模式，主打手機應用程式 (App) 下單，一杯以上就外送且30 分鐘內送達，售價比星巴克少三成，此方式打動不少上班族，尤其是白領階級，並鼓勵消費者一次購買多杯咖啡和朋友共享，與星巴克炫耀性高單價咖啡相比，成功創造差異化。
￭ 儘管肩負虧損，仍誓言未來將持續補貼並大規模展店。（截圖自／瑞幸咖啡官網）
瑞幸咖啡的快速崛起讓星巴克備受威脅，為因應強大敵手，於去 (2018) 年8月攜手阿里巴巴旗下外送服務「餓了麼」，提供外送服務，並與盒馬鮮生合作創立外送服務「外送星廚」。星巴克與阿里巴巴的合作項目不僅涉及外賣服務，而是將雙方的會員體系全面打通，代表消費者可在阿里巴巴旗下的淘寶、天貓、支付寶、盒馬、餓了麼以及星巴克App享受同等會員權益與服務，展開全方位新零售戰略。
部分媒體和專家擔心，透過燒錢補貼加上快速擴張的方式，造成大量虧損，瑞幸是否會步上ofo後塵？楊飛表示團隊都是創業老兵，具備豐富經驗及理性判斷，絕對不會成為下一個ofo，補貼是既定的戰略，並不會停止，未來3到5年內仍然會繼續採取，是公司的戰略核心之一。