記者／張劭斌
無人機的應用越來越廣泛，從阿里巴巴測試無人機送貨服務，到中國歌手汪峰利用無人機求婚，再再顯示無人機往商用、民用領域的發展已銳不可擋。新加坡目前正面臨人力短缺問題，尤其是餐飲業的人手嚴重不足，目前有一家公司已經提出了解決方案－飛行機器人服務生，它們不僅堅固、可靠，而且絕對不會請病假。
￭正在送餐的無人機。（圖／BBC）
新加坡「無限機器人公司」(Infinium Robotics)開發送餐的無人機，這款無人機可以承受兩公斤重的飲料和食物，大約是兩罐啤酒、一盤披薩和兩杯葡萄酒的重量。機器上搭載著攝影機和紅外線感應器，在送餐過程中，可確保它們不會與人發生碰撞，並能準確地將餐點送達指定地點，預計今年會被擴大引進至音樂酒吧及餐廳。
「無限機器人公司」的執行長表示，機器人把餐點從廚房運送至客人餐桌前，服務生僅需要將食物放置於機上，這種新的服務模式，不僅可降低餐廳的人力成本，更是創造一種新的用餐風格，服務生與客人互動的時間將大幅減少，如此極具高效率的方式，或許真的會成為一個趨勢。
無人機看似便利迅速，不過仍有安全上的隱憂，尤其是在室內使用時，曾經直接撞在客人臉上。另外，成本也是業者考量的因素之一，雖然無人機在餐飲業的運用已經引起廣泛討論，但每台要價五萬至十萬新幣，要徹底解決人力問題，可能還需要一段時間。