記者／張翊君
不同以往，由少數中間商集中盤點多數小農的農產品，再販售給消費者這樣的漏斗式產業結構，「厚生市集」創新的生鮮採購虛擬平台，觀察到小農削價競爭與農產品溯源性的問題，打造「分散式供應鏈」，使產銷過程去中間化，讓每個服務據點向附近的農民採購，再銷售給據點30公里內的民眾。
￭ 網路上也能買到「現摘的」新鮮蔬果。（圖／厚生市集）
結合機車當日配送，並符合現代小家庭的習慣，使用小包裝，銷售據點則設在實體生鮮超市，並在網站上設計健康菜餚，提供消費者便利、新鮮的管道，滿足現代人需求。此外，厚生以成為農產品公平媒介為目標，未來也試圖與非營利組織合作拓展據點，為其帶來收入，兩者以互惠模式共生。
另一個結合網路的新聞市集「上下游」，也與厚生市集有著相同的理念，為了改善農村經濟，友善土地，透過公平價格與農友契作，開發果乾、果醋等產物，再經由「上下游」市集賣出產品，讓消費者享受物超所值的產品。而這兩者皆是憑藉網路平台兼賣農產品的例子。
近日，黑心食物消息頻傳，而我們所食用的農產品，大部分經由中盤商聚集台灣小農的產品後，分派至各通路，農產品是否有農藥殘留，就不得而知。然而，在現今網路發達下，有人從關懷氣候的角度出發，設立虛擬商店；抑或以客觀新聞平台結合網路市集，形成小農雜貨鋪，皆是為農民、消費者與環境，建立多贏局面的實例。